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        食品領域 ? 食品多肽組

        · 產品介紹

        食品中的內源肽與酶解肽是一種介于大分子蛋白和氨基酸之間的一種極具活性、易吸收、生理功能效價高的有機化合物。

         

        · 技術路線

        技術路線

         

        · 產品優勢

        1.目前市場上第一家做食品多肽組檢測鑒定與分析

        2.專門調研搭建適用于 多肽組 的實驗流程與分析邏輯

         

        · 數據分析

        數據分析

         

        · 部分數據分析結果展示

        部分數據分析結果展示

         

        · 推薦組合產品

        多肽組+蛋白質組

         

        · 推薦應用領域

        食品的品質評價、工藝研究與新功能活性肽的發現

         

        · 送樣建議

        詳見各組學送樣建議

         

        · 項目文章

        Food Chem 2023 Mar 30;405(Pt A):134843.

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