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    特色面點的小編帶你了解香芋的營養價值

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    特色面點的小編帶你了解香芋的營養價值

    發布日期:2017-03-01 00:00 來源:http://www.bardashtnews.com 點擊:

    香芋大家有一定的了解,其有豐富的營養價值,也可以制作成為美味的特色面點-香芋派。今天,和小編一起簡單了解香芋的營養價值。


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    香芋營養豐富,色、香、味俱佳,曾被人為蔬菜之王。據測定,每百克鮮香芋,含蛋白質5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,鈣170毫克,磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的2.1倍。香芋烹煮方法種,燒、炒、燉皆可,用其與雞肉、豬肉一起燉、燒,其味香而不膩,酥而不爛。歷來是逢年過節、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。此外,香芋粉可以泡奶茶。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質)、粗纖維和糖,蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質細膩,味清香,常供筵席食用,一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。

    你想不想嘗一嘗美味的香芋派,想就聯系我們吧!

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