香芋派怎么做？

金絲餅制作

金絲餅制作小編來介紹一下香芋派做法：

1.因為芋泥也是現成的，所以不需要加工。如果是普通芋頭的話需要煮熟搗爛加糖制成芋泥喲～

2.印度飛餅取出，隔著塑料膜稍稍搟開，松弛15分鐘。

3.把一張飛餅的圓形均勻去邊切成正方形，再把正方形一分為二成為兩個長方形，邊角切成與長方形長寬相等的兩長兩短備用。

4.打散一個雞蛋，將蛋液均勻涂抹在下片飛餅上，然后把邊角按照四個邊碼放好。

5.在框出來的派皮中間放上適量芋泥，在邊緣均勻抹一層蛋液，再將另一片長方形蓋在餡料上。

6.用叉子沿著邊緣壓出花紋，同時壓實邊緣。

7.在表面的派皮中間（就是有芋泥的部分）橫切幾刀（跟蒸魚的時候劃開魚肉一樣=3=！），刀口不要太深別切斷，劃好之后在表面均勻刷上一層蛋液，靜置松弛15分鐘。

8.烤箱180度，中層，20分鐘左右，表面呈烘焙色即可。